,,EGYSZERŰ ÉTKEK-NAGYSZERŰ ÍZEK''

2017. június 20., kedd

~ TOJÁSKROKETT ~



»HOZZÁVALÓK«
- 6 - 7 db főtt tojás
- 10 dkg reszelt sajt
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 szál újhagyma
- 1 tojás
- 1 csokor petrezselyem
- só, bors
- zsemlemorzsa -  szükség szerint
-1 - 2  tojás, zsemlemorzsa - a panírozáshoz

  • A főtt tojást reszeljük le vagy késes aprítóval aprítsuk fel, adjuk hozzá, a finomra vágott hagymát, a zúzott fokhagymát, a reszelt sajtot, a tojást, az aprított petrezselymet, majd ízlés szerint sózzuk borsozzuk és az egészet alaposan dolgozzuk össze annyi zsemlemorzsával, hogy jól formázható masszát kapjunk.
  • A masszát tegyük 1 órára hűtőbe és nedves kézzel formáljunk rudakat belőle, majd forgassuk a felvert tojásba és zsemlemorzsába.
  • A kroketteket forró, bő olajban süssük aranysárgára.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése